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진안꽃돼지의 고기 맛에 빠져 또 찾아간다

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저녁 시간에 전주 완산구 중화산동 쪽에서 식사를 하게 되어 든든한 삼겹살이 생각났습니다. 이날 방문한 곳은 전북특별자치도 전주시 완산구 중산중앙로 30 1층에 있는 진안꽃돼지입니다. 하루 일정을 마친 뒤라 빠르게 해결하는 식사보다 불판 앞에서 천천히 고기를 굽고 이야기를 나누는 시간이 필요했습니다. 식당에 들어가 자리를 잡고 나니 삼겹살을 준비하는 과정부터 자연스럽게 눈길이 갔습니다. 고깃집은 고기가 익기 전부터 특유의 분위기가 만들어지는 공간이라고 생각합니다. 처음에는 배가 고파 빨리 먹고 싶었지만 불판 위에서 고기가 익어가는 모습을 보면서 천천히 즐기자는 마음으로 바뀌었습니다. 괜히 첫 판부터 욕심내지 않고 먹을 만큼씩 나누어 구우니 마지막까지 따뜻한 상태를 유지할 수 있었습니다. 익숙한 삼겹살 한 끼였지만 불판 앞에서 나눈 이야기와 여유로운 시간이 더 오래 기억에 남았습니다.         1. 중산중앙로를 따라 찾았습니다   처음 방문하는 곳이라 중산중앙로 30이라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 전주 완산구 방향은 익숙한 편이었지만 목적지에 가까워진 뒤에는 주변 건물과 1층 위치를 함께 확인했습니다. 내비게이션 안내만 보고 지나칠 수 있어 마지막 구간에서는 천천히 주변을 살폈습니다. 저도 도착 표시가 나온 뒤 괜히 한 번 더 건물 위치를 확인했습니다. 차량으로 방문한다면 저녁 시간대에는 주변 차량 이동이 많아질 수 있으므로 도착 후 바로 움직이기보다 주차할 공간과 주변 흐름을 먼저 살펴보는 편이 좋습니다. 일행이 있다면 한 사람이 먼저 내려 입구를 확인하고 차량 이동을 정리하는 방법도 실용적입니다. 도보 방문 시에는 중산중앙로와 건물 번호를 함께 확인하면 방향을 잡기 수월합니다. 식사를 마치고 나오니 들어갈 때보다 주변 길이 익숙해져 이동 방향을 정하기 쉬웠습니다. 처음에는 주소를 찾는 과정이 조금 신경 쓰였지만 한 번 다녀온 뒤에는 자연스럽게 기억에 남았습니다.   ...

명문이동갈비의 묵직한 고기와 정성스러운 양념이 하나로 어우러진다

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맑은 날 오후, 포천 쪽으로 드라이브를 나왔다가 저녁 메뉴를 정하면서 자연스럽게 갈비를 찾게 됐습니다. 이날은 가까운 곳에서 간단하게 식사하기보다는 산정호수 주변까지 나온 김에 든든한 메뉴를 먹고 천천히 돌아가자는 계획이었습니다. 명문이동갈비는 경기 포천시 영북면 산정호수로 279 1층에 있어 산정호수 방향으로 이동하면서 목적지를 확인했습니다. 주변 풍경을 보며 이동하다 보니 평소 도심에서 식사할 때와는 출발부터 분위기가 달랐습니다. 괜히 식사만 하고 바로 돌아가기에는 아쉬워서 갈비를 먹은 뒤 주변도 잠깐 둘러보기로 했습니다. 자리에 앉기 전에는 이동하면서 봤던 풍경 이야기를 나눴고, 메뉴를 고르는 순간에는 오늘은 포천까지 왔으니 이동갈비를 먹어보자는 쪽으로 의견이 모였습니다. 고기를 먹는 동안에도 서두르지 않고 이야기를 이어갈 수 있도록 시간을 넉넉하게 잡았습니다. 불판 위에서 고기가 익는 모습을 기다리는 사이 배고픔이 조금 더 커졌고, 음식이 준비되자 모두 자연스럽게 식사에 집중했습니다. 이날은 맛뿐 아니라 포천에 나온 하루의 흐름까지 함께 기억해보기로 했습니다.         1. 산정호수로 따라가니 목적지가 가까워졌습니다   명문이동갈비를 찾아갈 때는 경기 포천시 영북면 산정호수로 279라는 도로명 주소를 기준으로 이동했습니다. 산정호수로를 따라가는 동안 주변 풍경이 도심과 확실히 달라서 식사 장소를 찾아가는 과정 자체가 드라이브처럼 느껴졌습니다. 저는 낯선 곳에 갈 때 목적지에 거의 도착했다는 안내가 나오면 속도를 조금 늦추고 건물과 주변 표지를 확인하는 편입니다. 이날도 괜히 서둘러 지나치지 않으려고 마지막 구간에서는 주소를 다시 살폈습니다. 1층에 자리한 매장이라 건물에 도착한 뒤 층을 따로 찾아야 하는 번거로움은 없었습니다. 차량으로 방문하는 경우에는 식사 시간대의 주차 상황과 이용 방법을 미리 확인해두면 좋겠습니다. 특히 산정호수 주변은 식사 외에도 나들이 목적의 방문객이 움직이는 지역이라 주말이나 휴...

야당동 운정야당골프존, 익숙해질수록 빠져드는 이곳

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퇴근길 하늘이 어둑해지던 평일 저녁에 운정야당골프존을 방문했습니다. 파주 야당동은 저녁에도 식사와 약속 동선이 이어지는 곳이라 운동을 하루 끝에 붙이기 괜찮았습니다. 이날은 동행과 가볍게 한 게임을 하기로 했지만 저는 최근 오른쪽으로 밀리던 드라이버 첫 방향을 확인하고 싶었습니다. 스크린골프는 공의 궤적이 바로 보이니 막연히 감으로 넘기던 습관을 다시 살피기 좋습니다. 입구 앞에서 장갑을 끼며 오늘은 멀리 보내기보다 어깨 방향부터 보자고 혼자 정리했습니다. 괜히 첫 홀부터 세게 치면 몸이 먼저 굳습니다. 실내로 들어서니 바깥의 소리가 낮아지고 화면 쪽으로 시선이 모였습니다. 처음에는 가볍게 즐길 생각이었지만 몇 홀 지나며 제 스윙의 버릇이 꽤 솔직하게 드러났습니다.         1. 야당역 길에서 멈췄습니다   야당동은 역 주변과 생활 상권이 함께 이어져 시간대에 따라 차량과 사람 흐름이 달라집니다. 저는 차량으로 이동했는데 목적지 근처에서 속도를 줄이고 주변 건물과 입구 쪽을 천천히 살폈습니다. 처음 가는 스크린골프장은 한 번 지나치면 다시 돌아오는 과정이 은근히 번거롭습니다. 괜히 조금 일찍 움직이길 잘했다고 느꼈습니다. 대중교통으로 이동한다면 야당역 주변 큰길을 기준으로 방향을 잡으면 길을 이해하기 수월해 보였습니다. 개인 장갑이나 소지품을 챙겼다면 도착 직전부터 정리해두는 편이 낫습니다. 연습 전 마음이 급하면 첫 티샷부터 손에 힘이 들어갑니다. 이날은 이동 중 숨을 고를 시간이 있어 클럽을 꺼낼 때도 여유가 남았습니다.   운정 야당 골프존파크 방문 후기 안녕하세요! 오늘은 #골프존파크 #운정 #야당점 방문 후기 입니다. 요즘 #골프 에 빠져 살다보니 휴가나 시... blog.naver.com   2. 화면 앞에서 말이 줄었습니다 실내에 들어와 준비를 마치고 룸 안으로 들어서니 바깥과 분리된 느낌이 뚜...

미랑식당에서 속초의 정취와 갈비 맛이 만난다

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비가 내릴 듯 흐렸다가 오후부터 하늘이 조금씩 밝아진 주말, 속초에서 혼자 시간을 보내다가 저녁에는 지인과 합류해 식사를 했습니다. 낮에 커피를 여러 잔 마신 탓인지 허기는 늦게 찾아왔고, 해가 기울 무렵이 되어서야 밥과 함께 먹을 갈비가 생각났습니다. 찾아간 곳은 강원특별자치도 속초시 먹거리9길 16의 미랑식당입니다. 이날은 관광 일정을 빽빽하게 잡지 않아 저녁 이후에도 서두를 이유가 없었습니다. 자리에 앉아 지인이 오늘 어디를 다녔느냐고 묻기에 휴대전화 사진을 몇 장 보여주다가 괜히 '사진 설명은 여기까지만 하고 이제 먹겠습니다'라고 말했습니다. 예상과 달리 혼자 돌아다닌 낮보다 누군가와 마주 앉은 저녁에 속초에서의 하루가 더 구체적으로 정리됐습니다. 갈비를 먹으면서는 처음부터 밥을 많이 곁들이지 않고 한두 점씩 맛본 뒤 그날 제 입에 맞는 순서를 찾았습니다. 속초에서 관광을 마친 뒤 가족이나 지인과 갈비를 먹으며 하루를 정리하고 싶다면 식사 시간을 다음 관광지로 넘어가기 위한 중간 과정이 아니라 저녁의 중심 일정으로 잡아도 괜찮겠습니다.         1. 먹거리9길에선 주변 상점을 함께 봤습니다   미랑식당으로 이동할 때는 먹거리9길 16을 목적지로 정했습니다. 거리 이름에 먹거리가 들어가니 처음부터 주변에 어떤 가게들이 있는지 자연스럽게 눈이 갔습니다. 목적지가 가까워진 뒤에는 지도 화면을 계속 확대하기보다 길을 따라 보이는 상점과 건물을 하나씩 살폈습니다. 지인이 앞에서 먼저 걷다가 제가 늦어지자 왜 안 오느냐고 해서 '동네 구경까지 하면서 갑니다'라고 답했습니다. 예상보다 식당을 찾아가는 짧은 거리에서도 속초 시내의 분위기를 함께 볼 수 있었습니다. 목적지 숫자가 16이라 기억하기도 어렵지 않아 마지막에는 휴대전화를 잠시 내려놓았습니다. 차량으로 방문한다면 실제 주차 가능한 공간과 이용 조건은 방문 당일 확인하는 것이 안전합니다. 여러 명이 서로 다른 장소에서 출발한다면 미랑식당이라는 상호와 먹거리9길 1...

영희네매운등갈비찜 본점의 매콤한 양념국물에 푹 배인 등갈비찜이 중독적이다.

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비가 그친 평일 늦은 점심, 대전 서구 갈마동 쪽에서 매콤한 메뉴가 당겨 신갈마로 156-12 1층에 있는 영희네매운등갈비찜 본점을 찾았습니다. 이날은 불판 앞에서 굽는 고기보다 국물과 양념이 있는 등갈비를 밥과 함께 천천히 먹고 싶었습니다. 골목으로 들어선 뒤에는 번지 숫자를 다시 확인했고, 1층이라는 정보를 알고 있어 건물 앞에서 동선을 오래 살필 필요는 없었습니다. 처음에는 배가 고파 등갈비부터 바로 크게 먹을 생각이었는데 그릇에서 올라오는 열기를 보니 손이 자연스럽게 느려졌습니다. 혼자 '첫입은 욕심내지 말자'고 생각했습니다. 고기 한 점을 먹은 뒤 밥을 곁들이고, 매운맛이 남으면 잠깐 쉬었다가 다시 시작하는 식으로 흐름을 잡았습니다. 예상과 달리 처음보다 중반 이후에 먹는 방법이 더 편해졌고, 뼈 주변 고기를 하나씩 발라 먹는 시간이 있어 식사도 급하게 끝나지 않았습니다. 가까운 사람과 매콤한 점심을 즐기거나 평소와 다른 갈비 메뉴를 찾는 날 떠올리기 좋은 한 끼였습니다.         1. 번지 숫자 따라 골목을 들어갔습니다   영희네매운등갈비찜 본점을 찾아갈 때는 신갈마로 156-12라는 주소를 기준으로 움직였습니다. 큰길에서 안쪽으로 들어온 뒤에는 주변 상호를 하나씩 보는 것보다 번지 숫자를 순서대로 확인하는 방식이 더 수월했습니다. 저도 목적지와 가까워질수록 걸음을 조금 늦추고 156-12를 다시 살폈습니다. 처음에는 골목 안에서 한 번쯤 방향을 바꿔야 할 것 같았는데 예상보다 주소를 기준으로 움직이니 흐름이 단순했습니다. 괜히 '숫자를 기억해두길 잘했다'고 생각했습니다. 1층이라는 정보도 함께 알고 있어 건물에 도착한 뒤 다른 층을 확인하는 과정이 없었습니다. 차량으로 움직인다면 식사 시간이 겹치는 구간에서는 골목 진입 전부터 주변 흐름을 살피는 편이 좋고, 일행과 따로 온다면 상호와 주소를 함께 공유하는 것이 정확합니다. 식사를 마친 뒤에는 다시 신갈마로 쪽으로 방향을 잡으면 다음 일정으로 이어가기...

덕인갈비에서 느낀 오래된 양념법의 진한 맛과 숯내음

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주말 오후 늦게 담양에서 든든한 식사를 하고 싶어 덕인갈비를 찾았습니다. 전남광주통합특별시 담양군 담양읍 담주1길 6 1층이라는 주소를 따라 이동했는데, 이날은 아침부터 걷는 일정이 많아 식당에 도착할 무렵 배가 꽤 고픈 상태였습니다. 그래도 갈비는 처음부터 불판을 가득 채우면 오히려 손이 바빠지는 음식이라 자리에 앉고 물부터 천천히 마셨습니다. 괜히 배고픈 마음대로 주문량을 늘리지 말자는 생각이 먼저 들었습니다. 첫 고기가 익기 시작하니 자연스럽게 시선이 불판으로 모였고, 일행과 나누던 이야기도 고기를 뒤집는 순간마다 잠깐씩 끊겼다가 다시 이어졌습니다. 예상과 달리 몇 점씩 나눠 굽는 방식이 잘 맞았습니다. 바로 먹을 만큼만 익히니 고기가 식는 시간이 줄었고, 다음 판을 올리는 시점도 서두르지 않아도 됐습니다. 빠르게 배를 채우기보다 한 판씩 천천히 이어가는 식사를 원했던 날이라 전체 시간이 길어져도 부담스럽지 않았습니다. 마지막 몇 점을 먹을 때는 처음의 허기가 충분히 가라앉아 있었습니다.         1. 담주1길에서 발걸음을 늦췄습니다   덕인갈비를 찾아갈 때는 담주1길 6이라는 주소를 기준으로 움직였습니다. 담양읍 안쪽으로 들어온 뒤에는 내비 화면만 계속 보기보다 건물 번호와 주변 골목을 함께 확인했습니다. 저는 처음 가는 곳에서는 목적지 바로 앞에서 갑자기 방향을 바꾸는 걸 피하는 편인데, 이날도 가까워진 뒤부터 속도를 줄여 주변을 살폈습니다. 괜히 한 번 지나치면 다시 돌아오는 길이 더 길게 느껴지기 때문입니다. 1층에 자리하고 있어 건물을 확인한 다음에는 출입구를 찾는 과정이 단순했습니다. 일행과 함께 움직일 때도 위층 안내를 별도로 살필 필요가 없어 바로 식사 흐름으로 이어졌습니다. 차량으로 방문한다면 담주1길에 가까워졌을 때 보행자와 주변 차량을 함께 보는 편이 좋습니다. 식사 시간에는 골목 안으로 진입하는 차가 겹칠 수 있어 내비가 도착을 알려준 순간 바로 멈추기보다 실제 위치를 한번 확인하는 것...

진주초전점 인생극장에서 세월이 담긴 갈비를 맛본다

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주중 저녁 진주 초전동에서 일정을 마치고 나오니 밥만 간단히 먹기보다 갈비를 뜯으며 든든하게 저녁을 보내고 싶었습니다. 이날 찾아간 곳은 경남 진주시 초북로20번길 30-4 109호에 있는 인생극장 진주초전점입니다. 낮에 끼니를 일찍 해결해서 처음에는 자리에 앉자마자 손이 바빠질 것 같았는데 실제로는 첫 갈비 앞에서 속도가 조금 느려졌습니다. 바로 먹으려다가 뜨거울 것 같아 잠깐 기다린 뒤 한 조각부터 천천히 시작했습니다. 괜히 허기만 믿고 서두르면 초반부터 입도 손도 정신없겠다 싶었습니다. 한 조각을 먹고 물을 마신 뒤 다음 갈비로 넘어가니 포만감이 생각보다 빠르게 따라옵니다. 예상과 달리 갈비를 먹는 시간보다 중간에 손을 쉬면서 일행과 이야기하는 순간이 제법 길었습니다. 초전동에서 저녁 약속을 잡고 갈비를 중심으로 배를 채우면서 대화할 시간까지 넉넉하게 갖고 싶었던 이날 흐름과 잘 맞았습니다. 식사를 마칠 즈음에는 처음의 큰 허기도 잊고 마지막 한 조각을 천천히 마무리했습니다.         1. 초북로 골목에서 109호를 봅니다   인생극장 진주초전점을 찾아갈 때는 초북로20번길 30-4를 목적지로 입력하고 움직였습니다. 처음 가는 곳이라 목적지가 가까워진 뒤부터는 도로명만 확인하지 않고 건물 위치와 109호라는 정보까지 함께 살폈습니다. 저도 도착 안내가 거의 끝날 무렵 속도를 낮추고 번지와 호수를 다시 확인했습니다. 괜히 건물 근처까지 와서 109호를 찾느라 주변을 다시 돌고 싶지는 않았습니다. 일행이 서로 다른 곳에서 출발한다면 인생극장 진주초전점이라는 상호에 경남 진주시 초북로20번길 30-4 109호까지 같이 전달하는 것이 실용적입니다. 예상했던 것보다 마지막 구간에서는 30-4와 109호를 차례로 확인하는 일이 중요했습니다. 차량으로 접근한다면 목적지를 찾느라 급하게 방향을 바꾸기보다 골목의 차량과 보행자를 먼저 살피는 편이 좋습니다. 저는 다음에도 약속 시간보다 조금 일찍 움직여 도착 직전에는 내비게...